Thực phẩm chức năng - tuyệt đối không coi và sử dụng như thuốc chữa bệnh

(ĐCSVN) - Sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) là một trong những ngành công nghiệp có tốc độ phát triển hàng đầu trong thời đại hiện nay. Trên thị trường Việt Nam, với sự “bùng nổ” về chủng loại và mẫu mã của TPCN, đã có không ít người ngộ nhận về tác dụng của sản phẩm này và lầm tưởng TPCN như một loại thuốc có thể chữa được bệnh.

Thực tế cho thấy, những năm gần đây, TPCN có tốc độ phát triển nhanh như vũ bão cả về chủng loại và số lượng. Nếu như năm 2000 chỉ có 60 loại sản phẩm TPCN nhập vào Việt Nam của khoảng 15 cơ sở thì đến hết năm 2010, cả nước đã có 1.626 cơ sở sản xuất kinh doanh TPCN với tổng số 3.721 sản phẩm các loại, trong đó có 1.632 sản phẩm nhập khẩu (chiếm tỷ lệ gần 44%).

Thực phẩm chức năng - cần phân biệt rõ ranh giới
giữa thực phẩm và thuốc. Ảnh: thegioisuckhoe.com

Trước sự xuất hiện tràn lan của các loại TPCN trên thị trường, đồng thời, để tránh sự lầm tưởng của người dân về sản phẩm này, TS. Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng khẳng định: TPCN không phải là thuốc mà chỉ là loại thực phẩm có chức năng hỗ trợ thêm cho cơ thể. Nó khác thuốc ở chỗ, nhà sản xuất công bố trên nhãn sản phẩm là thực phẩm vì thế cần đảm bảo các quy định về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong khi đó thuốc được công bố có tác dụng chữa bệnh, có công dụng, liều dùng và chống chỉ định. Hầu hết các sản phẩm TPCN được biết đến với nhiều tác dụng và công dụng như chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật, hỗ trợ làm đẹp, hỗ trợ điều trị rất nhiều chứng và bệnh...

Do chưa hiểu biết đầy đủ về TPCN, nên có nhiều người sử dụng TPCN thay cho thuốc chữa bệnh, dẫn đến những hậu quả đáng tiếc. Tại Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều bệnh nhân phải nhập viện điều trị trong tình trạng bị dị ứng khá nặng do sử dụng TPCN, thời gian chữa bệnh kéo dài, việc đào thải các độc tố chậm, chức năng gan, thận cũng bị suy giảm... Một số trường hợp khác phải nhập viện do bị dị ứng từ TPCN có chứa Vision với triệu chứng bọng nước to trên da, niêm mạc họng trợt đỏ, đau nhức và được chẩn đoán bị hội chứng Steven-Johnson, một dạng dị ứng thuốc nghiêm trọng gây trợt lở da.

Theo các chuyên gia, TPCN có thể dùng cho tất cả các lứa tuổi: người lớn, trẻ em, người già, phụ nữ có thai, người khỏe, người ốm; tuy nhiên cần phải lựa chọn các sản phẩm cho phù hợp với từng đối tượng.Đặc biệt, đối với người cao tuổi, khi sử dụng các loại TPCN không nguồn gốc có thể gây rối loạn giấc ngủ, tụt huyết áp, choáng váng và rất nguy hiểm. Một số TPCN có tác dụng phụ gây chứng rối loạn nhận thức như lú lẫn, hay quên, mất trí nhớ. Nhất là sau khi sử dụng TPCN chứa quá nhiều chất bổ dưỡng, cơ thể không hấp thụ hết rất dễ gây hạ thân nhiệt ở người cao tuổi, nếu không cấp cứu kịp thời rất dễ gây tử vong.Do đó, giải pháp tốt nhất đối với người tiêu dùng khi sử dụng các sản phẩm TPCN là cần có sự tư vấn trực tiếp của các chuyên gia về TPCN hoặc nên chủ động hỏi cơ quan chức năng kiểm duyệt về các loại sản phẩm TPCN định mua./.